寝ても疲れが取れないのはなぜ？「睡眠の質」を左右する夜中の血糖値の秘密

「しっかり寝たはずなのに、朝から体が重い」「夜中にふと目が覚めてしまう」「朝起きたとき、頭痛や肩のこり（食いしばり）を感じる」そんなお悩みはありませんか？実はそれ、単なる疲れや枕のせいではなく、寝ている間の「血糖値」が原因かもしれません。

こんにちは。管理栄養士・健康運動指導士の岡田明子です。

今日は、ダイエットだけではない、「食事＝睡眠の質」という深い関係ついてお話しします。

1. 夜中に何が起きている？「夜間低血糖」の正体

私たちの体は、寝ている間も脳や臓器を動かすために一定のエネルギー（血糖）を必要とします。しかし日中の食事や生活習慣によって血糖値のコントロールが乱れていると、夜中に血糖値が下がりすぎてしまうことがあります。これが「夜間低血糖」です。

血糖値が下がりすぎると脳は「エネルギーが足りない！」と危機を感じ、交感神経を優位にして血糖値を上げようとします。その結果、何が起きるのでしょうか？

・中途覚醒：脳が覚醒モードに入り、夜中に目が覚めてしまう。

• 悪夢、食いしばり：血糖値を上げるアドレナリンなどのホルモンが出ることで、嫌な夢を見たり、無意識に歯を食いしばったりする。

• 起床時の頭痛：睡眠中の血糖値の不安定さが、朝の頭痛やだるさを引き起こす。

2. 「朝のたんぱく質」が夜の眠りを作る

「夜の睡眠を良くしたいなら、朝の食事から」

ご存知の方もいらっしゃる通り、実は朝に摂る「たんぱく質」が、夜の安眠を支えています。

朝食で摂ったたんぱく質（トリプトファン）は、日中は心を穏やかにするセロトニンに変わり、夜になると眠りを誘うホルモン「メラトニン」に変わるからです。

「朝はおにぎりだけ」「コーヒーだけ」という方は、ぜひ卵や納豆、ヨーグルトをプラスしてみてください。その一歩が、夜の深い眠り、睡眠の質の向上への第一歩になります。

3. 自律神経と血糖値、そして「リズム」の話

私たちの体には、地球の自転に合わせた「サーカディアンリズム（概日リズム）」という時計が備わっています。

このリズムを整えるのは、朝日を浴びること。そして朝ごはんを食べること。朝ごはんをたべることにより「今日の血糖値コントロールを適切にはじめるスイッチ」が入ります。食生活で血糖値の波を穏やかに保つことは、そのまま自律神経の安定につながり、質の高い睡眠へと導いてくれます。

岡田流アドバイス：睡眠改善は「食べる戦略」から

「よく眠るために、寝る前のスマホをやめる」

もちろんそれも大切ですが、もっと根本的なアプローチは、「血糖値をジェットコースターにさせない食事」にあります。

日中の血糖コントロールが整ってくると、夜中の血糖値も安定し、朝起きた時の「スッキリ感」が劇的に変わります。

まだまだある「眠りと食」の深い関係

今回は睡眠の入り口として「夜間低血糖」についてお話ししましたが、自律神経やサーカディアンリズムと食生活の関係は、まだまだ奥が深い世界です。

• 「なぜ朝ごはんが自律神経をスイッチオンするのか？」

• 「季節のリズムに合わせた血糖コントロールのコツとは？」

など、これからの記事で少しずつ紐解いていきますね。

まずは明日、「朝に一つ、たんぱく質を足す」ことから始めてみませんか？

あなたの睡眠、そして人生の質が、今日選ぶ一口から変わり始めます。

岡田代謝デザイン研究所